Preparado para la elaboración de panes tipo ciabatta y panes hidratados
Características
Preparado al 30 % para elaboración de ciabatta y panes malteados de alta hidratación. Se caracteriza por su alta absorción de agua, miga oscura, jugosa y con agradable aroma y sabor.
Dosis de uso
30%
Receta recomendada
Harina fuerte 70 kg
Levadura fresca 4 kg
Gb Ciabatta B 30 kg
Agua 75 l
Mezclar la harina con el preparado y añadir los demás ingredientes.
Envase: Saco de 25Kg
Sé el primero en valorar “GB CIABATTA-B S/25 KG”
Productos relacionados
Hot Sale
2,99 €
¡Oferta!
Hot Sale
El precio original era: 13,00 €.9,10 €El precio actual es: 9,10 €.
¡Oferta!
Hot Sale
El precio original era: 4,99 €.3,49 €El precio actual es: 3,49 €.
¡Oferta!
El precio original era: 129,99 €.90,99 €El precio actual es: 90,99 €.
¡Oferta!
Hot Sale
El precio original era: 15,49 €.10,84 €El precio actual es: 10,84 €.
¡Oferta!
Hot Sale
El precio original era: 34,00 €.20,23 €El precio actual es: 20,23 €.
¡Oferta!
Hot Sale
El precio original era: 23,99 €.16,79 €El precio actual es: 16,79 €.
¡Oferta!
Hot Sale
El precio original era: 3,48 €.2,99 €El precio actual es: 2,99 €.
Valoraciones
No hay valoraciones aún.