GB MULTISEMILLAS S/25 KG

Gb Multisemillas
Mix para la elaboración de panes con cereales y semillas
Características

Contiene 5 cereales (trigo, centeno, avena, malta de cebada y mijo) y 3 semillas (girasol, soja y lino). Permite elaborar un pan muy sabroso y nutritivo por su gran contenido en cereales.

Dosis de uso:
50%

Receta recomendada:

Harina 50 kg
Gb Multisemillas 50 kg
Agua 60 l
Levadura fresca 4 kg

Mezclar la harina con el preparado y añadir los demás ingredientes. Amasar todos los ingredientes hasta obtener una masa de corta elasticidad. Dejar reposar de 20 a 30 min. Cortar y dejar reposar en bolas. Formar piezas. Fermentar y cocer según volumen de la pieza.

Envase: Saco de 25Kg