Cazo para el baño maría con termómetro WMF

El cazo para baño María WMF es el aliado ideal para quienes disfrutan de cocinar con precisión y mimo. Puedes usar el cazo exterior para tu uso diario independientemente cuando te convenga, ¡Y como el cazo más ideal que hay para el baño Maria cuando vayas a preparar cremas y chocolate!

Fabricado en acero inoxidable Cromargan 18/10, este set de 3 piezas destaca por su durabilidad, diseño funcional y su capacidad de distribuir el calor de manera uniforme. Este pote de baño María es perfecto para preparar alimentos delicados como salsas, chocolates o natillas, y su diseño de tres piezas, que incluye un termómetro integrado, garantiza un control absoluto sobre la temperatura.

Ya sea para derretir chocolate, preparar flanes o calentar alimentos sin riesgo de quemarlos, este cazo es una herramienta imprescindible en tu cocina. Además, su fabricación de alta calidad asegura que mantenga su aspecto impecable y su rendimiento excepcional durante años.

Los alimentos, al no tener contacto directo con la fuente de calor, hace que este cazo sea también ideal para descongelar alimentos.

Para qué usarás el cazo de baño María WMF

El cazo de baño María es perfecto para todas esas recetas que necesitan calor suave y controlado. ¿Qué puedes hacer con él?

1. Derretir chocolate o glaseados sin que se quemen o pierdan textura.
2. Preparar natillas, cremas o salsas delicadas sin riesgo de que se corten.
3. Cocinar alimentos lácteos, como arroz con leche o flanes, de manera uniforme y sin grumos.
4. Descongelar alimentos congelados de forma suave y sin usar el microondas.
5. Mantener calientes preparaciones como salsas o huevos sin riesgo de que se resequen.
6. Este cazo te permitirá trabajar con ingredientes delicados o técnicas más avanzadas de forma sencilla y eficaz.
7. Al no entrar en contacto directo con la fuente de calor y calentarse progresivamente el cazo interior, es ideal también para una descongelación de alimentos suave y respetuosa con la cadena de frío.

Características

• Fabricado en acero inoxidable Cromargan 18/10, resistente, insípido y apto para lavavajillas.
• Capacidad de 1,5 litros y diámetro de 18 cm.
• Compatible con todo tipo de cocinas, incluida la de inducción.
• Base TransTherm: distribución uniforme del calor y almacenamiento eficiente para ahorrar energía.
• Incluye un termómetro integrado, ideal para controlar con precisión la temperatura.
• Resistente al calor hasta 250 °C, apto también para horno (sin el termómetro).
• Fácil de limpiar y diseñado para un uso cómodo y práctico.

Cómo usar el cazo de baño María

• Uso del cazo suelto: Puedes usar el cazo exterior con asa a diario, independientemente del resto del set, pues es un cazo inox de bastante capacidad y te ofrece grandes usos en la cocina.
• Cuando vayas a cocinar al baño Maria, cómo usar el set:

1. Llena la olla inferior con agua hasta que cubra ligeramente la base del cazo superior.
2. Coloca la pieza superior cóncava sobre la olla. Este diseño garantiza que los alimentos o ingredientes no entren en contacto directo con el agua, proporcionando un calor suave y uniforme.
3. Si es necesario y vas a requerir de un control de la temperatura, usa el termómetro integrado para asegurarte de que la temperatura no supere los niveles adecuados para tu receta.
4. Ideal para técnicas como el derretido o el cocinado suave: añade chocolate, salsas o cremas y remueve con calma hasta obtener el resultado deseado.
5. Al terminar, puedes desmontarlo fácilmente para lavarlo a mano o en el lavavajillas.

Este diseño en tres piezas es práctico y intuitivo, y el termómetro es un extra que convierte cada receta en una tarea más precisa.

Por qué nos gusta el pote para baño maría de WMF

1. Puedo usar el cazo exterior a diario (es un cazo de gran calidad), pero me permite cocinar suavemente al baño maria siempre que lo requiero.
2. Permite un control perfecto de la temperatura gracias al termómetro integrado, ideal para recetas delicadas.
3. Su diseño en acero inoxidable Cromargan es resistente, fácil de limpiar y mantiene un aspecto impecable con el uso.
4. Es compatible con todas las cocinas, incluida la inducción, y con una distribución de calor uniforme para cocinar de forma eficiente.
5. Resulta perfecto para trabajar con ingredientes sensibles al calor, como chocolates o cremas, garantizando resultados suaves y precisos. ¡Y también para descongelar grano, pescado… de forma suave y progresiva al usar el baño maria!