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El Salmón no solamente es una excelente fuente de vitaminas B12 y B6, proteínas y minerales esenciales como magnesio y calcio, sino que gracias a su contenido graso de Omega 3, beneficia a la reparación de los tejidos, baja la presión arterial disminuyendo los problemas cardíacos.
A pesar de haber muchos productos similares a este tipo de salmón, hay que destacar que esta variedad es una de las más completas por su buen nivel de Omega 3 durante el embarazo previene la prematuridad, incrementa el peso del recién nacido y favorece el buen desarrollo cerebral del bebé.
Dentro de nuestras sugerencias están el tradicional plato sueco Salmón Escalfado o el mediterráneo Salmón al vino blanco y champiñones. Salmón a las finas hierbas y puré salvaje o la Pasta Fetuccine con Salmón son también alternativas equilibradas entre proteína y carbohidratos.
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